养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用、如糯米、黑米、黑枸杞、黑蒜、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，，可以保护肝脏，让肝脏更健康，肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。
1、怎么养肝护肝
可以多吃一些富含维生素c的食物，例如苹果、香蕉、柚子等新鲜的水果，当然也可以多吃一些纤维素含量高的食物，像山药、芹菜、韭菜这一类的蔬菜，对于一些含有过多刺激性含量的食物尽量少吃，要注意饮食上的清淡，喝一些乌鸡枸杞汤，每天注意进行一些慢跑、游泳或者是练习健美操的体育运动，不要抽烟喝酒，保持足够的睡眠时间，切记不要熬夜。
2、什么东西解酒护肝
把白萝卜榨汁喝的话可以很好解酒护肝，也可以喝一些鲜榨的西瓜汁，帮助缓解酒精对于肝脏的影响，在喝酒前吃一些坚果类的食物或者是苹果、香蕉等水果也行，这样可以减少喝酒的机率，并且可以帮助养胃护肝，酒后也可以喝一些蜂蜜水，可以缓解酒后恶心呕吐的情况，帮助缓解酒精对于大脑的刺激，如果出现酒精过敏的或，可以喝醋加白糖，有很好的缓解作用。
3、护肝吃什么
护肝首先要注意吃一些容易消化，不刺激性的食物，像平时喝一些山药枸杞汤、萝卜蔬菜羹、小米粥、或者是一些健康的蔬菜水果汁，例如多喝一些苦瓜汁，可以帮助身体排毒，有利于调理肝脏代谢的功能，每天早晨的时候空腹喝一杯蜂蜜水的话，对于补充身体水分，缓解肝脏负担也有很大的作用，可以多吃一些猪肝方面的食物，切记不要吃一些油脂含量过高的食物。
4、喝什么茶养肝
经常喝玫瑰花茶的话，可以帮助身体毒素的排出，加速身体的代谢功能，还可以帮助肝脏肠胃功能的改善，并且对于女性皮肤的美白保养有很大的作用，金盏花茶的话可以缓解女性痛经的情况，但是主要的是帮助肝脏的排毒，可以治疗一些肠胃方面的疾病，多喝一些桃花茶的话，不仅帮助肾脏的调理，有润肺清肠的作用，而且还有减肥的功效。
5、养肝的食物有哪些
养肝可以吃一些葡萄，特别是在秋季的时候是吃葡萄最好的时期，帮助加强肝脏的功能，经常食用香蕉的话，可以预防肝硬化，所以对于养肝也有很好的作用，特别是一些豆制品里面含有很丰富的蛋白质，满足肝脏运行的需求，所以建议多吃一些豆腐、豆干等食物，也可以多吃一些橘子或者是梨子，里面含有丰富的维生素C，可以帮助加速肝脏的排毒功效。