众所周知,产妇产后是虚弱的,不仅要注意休息,更要注意饮食,否则将影响其身体恢复。然而,一些新妈妈却并不知道产后该吃些什么,也不了解产后菜谱的做法。下面小编就通过产妇食谱的菜谱做法大全为您介绍相关情况。
产妇食谱的菜谱做法大全一:花生猪蹄汤
猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许。猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味,出锅即可。
产妇食谱的菜谱做法大全二:紫背天葵炒猪肝
食材:紫背天葵500克,嫩猪肝尖200克,米酒两勺,生抽两勺,老姜一块。
准备:猪肝尖放入流动水中浸泡一小时,分三次将浸泡的血水倒掉。切成厚薄均匀的三角形,再次冲洗干净,后用米酒,生抽,一小勺淀粉抓匀,腌制10分钟。
做法步骤:
1、锅中放入黑麻油,8成热时放入姜丝或姜片,爆炒至姜皮成焦黄色,取出。
2、放入腌制好的肝尖,热油迅速爆炒至肝尖变色,马上盛出。余油将红凤菜炒熟,加入适量盐,用筷子翻炒均匀。倒入肝尖,沿锅边烹入一勺米酒,马上翻炒出锅即可。
产妇食谱的菜谱做法大全三:枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺,冰糖1勺。所有材料洗净,枸杞泡软,糯米要提前浸泡2小时。将水煮开后,放入大米和糯米、黑芝麻。用小火将粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花即可。
产妇食谱的菜谱做法大全四:黑鱼汤
黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油各适量。鱼杀好,去内脏鱼鳞,洗净沥水。鱼头对半切。鱼身体切蝴蝶片。老姜用到拍扁,切小块。锅中放适量油,将老姜放入。将切好的鱼片放入锅中。适当拌炒。放清水,没过鱼的量。放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮。葱切段待用。等到鱼汤变白。放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟。出锅前撒上葱段即可。
产妇食谱的菜谱做法大全五:养颜乌鸡汤
将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。将汤料(红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。
将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
上文就是小编为大家介绍的产妇食谱的菜谱做法大全。综上可知,产妇产后可以根据上述方法做花生猪蹄汤、紫背天葵炒猪肝、枸杞黑芝麻粥、黑鱼汤以及养颜乌鸡汤,从而保证自身饮食营养,让自己尽快恢复。另外,产妇还要购买合适的保险,让自己远离疾病困扰。