痛风是一种常见的疾病,治疗起来还是比较困难的,需要日常慢慢调养。那么,吃什么可以治疗痛风,痛风饮食需要注意什么?一起和小编来看看吃什么可以治疗痛风及痛风的饮食管理介绍吧!
吃什么可以治疗痛风:
蒜茄子
茄子250克,洗净后蒸熟,切成条,稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食用,隔日服,适用于痛风发作者。
烧土豆
土豆250克,植物油30克,先煸,继加酱油30克、盐少量,至烧熟后食用,适用于痛风发作者。
萝卜汤
萝卜250克(洗净、切块),植物油50克,同煸,继加柏子仁30克,水500毫升,同煮至熟,加盐少量,食萝卜及汤。适用于痛风发作时。
芹菜粥
芹菜100克(连根须),洗净后切碎,与大米30克、水750毫升同煮至粥熟,入少量盐、味精。可常食。痛风急性发作时尤宜。
煮海带
海带150克,薏米60~100克,同煮,不加糖,不拘次数饮用。急慢性痛风均可服用,有碱化尿液、利湿补钾作用。钾有抑制尿酸沉淀的作用。
吃什么可以治疗痛风
炒白菜
白菜250克,加植物油20克炒食。宜经常食用。适用于痛风缓解期。
炒竹笋
竹笋250克(切丝),植物油30克,盐少量,同炒至熟后食用。适用于痛风未发作者。
糯米粥
栗子粉30克,糯米50克,水750毫升,同煮至粥熟后食用。适用于痛风未发作者。
痛风的饮食管理
1、控制总热量,保持理想体重
每天的总热量为病人的标准体重和工作性质低值。痛风病人常伴有肥胖,热量的摄入应低于正常的10%~15%,力求每月减轻体重1kg左右,以使病人体重逐渐恢复正常,并且不致于因体重减轻过快致急性痛风发作。
2、限制蛋白质、脂肪、盐的摄入
此举能减少嘌呤的摄入。牛奶、鸡蛋因不含核蛋白,是需补充的理想蛋白质。一般蛋白质摄入量约为0.8~1.0g/(kg),如有肾功能异常,则根据情况再做调整。因高脂饮食能减少尿酸排泄,故脂肪应限制在每天40~50g以内,饱和脂肪酸更要限制,以素油为宜,比如玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。每日食盐摄入限制在2~5g。
3、合理膳食减少嘌呤摄入
每天的嘌呤摄入量应严格限制在300mg以内。避免食用高嘌呤的食物,如:瘦肉、动物内脏、鹅、斑鸡、沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、小虾、鱼卵、淡菜。限制食用较高嘌呤的食物,如:鱼类、贝壳类、芦笋、蘑菇、菠菜等;豆类中的豌豆、扁豆、毛豆也应避免进食,但干豆腐和豆浆可以少量食用。嘌呤在粗粮中含量较高,因此易多吃细粮。
吃什么可以治疗痛风
4、忌饮酒
少量饮酒增加尿酸合成,大量饮酒促进尿酸合成的同时使体内乳酸增加,乳酸与尿酸呈竞争性排泄,致尿酸排泄减少,诱发痛风急性发作。因此如已确认高尿酸血症,最好彻底戒酒,尤其是含有大量嘌呤的啤酒。
5、多饮水
对于心脏和肾功能良好的患者,每天可饮温开水2000~3000毫升,特别是在用排尿酸药和夏季出汗多时更应多饮水,使尿量达到1500~2000毫升以上,有利于尿酸排泄。饮水时间以晨起和餐间空腹效果更佳。