有些东西好看又好吃,但人不能为了满足视觉和味觉就对身体健康不管不顾,俗话说“病从口入”,我们要时刻保持清醒。这场关乎健康的保卫战,要拿出圣斗士精神来,平不了食欲,何以平天下,对吧?
超市的食品,大体可以分为两大类。一类是经过精加工的包装食品,另一类是没有经过加工或者只是粗加工的散装食品。精加工的包装食品,其健康隐患在加工过程就已经形成了。散装食品则有一些超市人为造成的健康隐患。下面的食物都含有一定的有毒物质,尽量不吃或者少吃。
1、微波炉爆米花
爆米花中的奶油会引起阿尔茨海默氏病,包装袋上的化学成分,包括内层的全氟辛酸可能会导致不育。在动物实验中发现,这些化学成分能引起肝癌、睾丸癌以及胰腺癌。研究发现微波炉加热会导致这些化学品发生汽化并转移到爆米花上,吃进去后会在体内积存几年之久,最终导致癌症。一些包装袋制造商已承诺至2015年将不再使用全氟辛酸。
2、灌装番茄
锡制食品罐内层含有危害健康的双酚A(BPA),而番茄的酸性会使双酚A从罐中渗出,被人体大量摄入,引起生殖问题、心脏疾病、糖尿病和肥胖等问题。对动物的研究显示多数人体内的双酚A含量已抑制了精子的产生或导致卵子染色体损伤,从而导致不育。每罐番茄中含有50微克的双酚A,已能对人体产生影响,特别是年轻人。解决方法是选择玻璃罐装番茄。
3、精肉馅
精肉馅不一定是上好的肉制作成的,其实它很可能是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主,单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘,还有猪毛等等,但是当他们混在一起后打碎后,我们在购买的时候根本无法分辨。
4、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
5、冷藏的水果
也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样,但是它的抽检调查情况却很糟糕,原因就是发霉。别以为放在低温下它就不会坏,其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用,很容易造成食物中毒。
6、盒装鲜猪肉
由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素,因此抗生素残留问题相当严重,这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。
7、被污染的生菜
生菜是我们都喜欢的一种蔬菜,它拥有良好的口感和丰富的营养,而且它还是一种天然的抗氧化剂。但由于河水被污染,需要大量水来灌溉的生菜就成了“带病体”,所以最好选择一些看起来颜色正常的生菜,如果生菜出现其他颜色,那绝对是被污染了。
8、冰冻鲜虾
你以为你真的买到的是鲜虾,其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了,只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败,就像是制作的标本,就算是放上一年,它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留,这让它彻底不干净了。
当然,也不是说所有的食物都不好,在购买的时候,大家还是多多甄别。