虫草花是一种非常名贵的中药材,对人体能产生非常多的好处,但是由于有些人对这种药材的性能不是很了解,使得它不能完全的发挥它的药性。那么,虫草花有哪些禁忌呢?下面我们就跟着专家一起来详细的了解一下吧。
1.食用前不宜清洗
通常我们在购买了蔬菜或者水果的时候,都会将它们放在水盆里浸泡一段时间,这样可以将附着在这些食物上面的农药残留清洗干净,但是虫草花却不能这样做。我们在使用这种中药之前最好不要清洗它,那样的话会使得虫草花上附着的真菌孢子粉流失掉,这种孢子粉具有非常高的营养价值,缺失了它会使得药效大打折扣。
2.熬煮的时间不宜过长
我们在炖汤的时候,都会尽量将熬煮的时间尽量延长一些,那样会使得中药的营养成分更多的溶解到汤汁里面,但是虫草花却不一样,熬煮它的时候时间一定不能太长,那样的话会使得它的香味完全挥发,营养成分遭到破坏。因此,我们在熬制这种中药的时候,时间最好控制在2个小时左右。
3.热性体质的人不宜服用
虫草花是一种温性的中药,但是对于那些身体内热比较严重、容易上火的人来说,并不能起到很好的滋补功效,相反还会产生一定的副作用,使得上火的症状更加严重,因此,对于那些热性体质的人来说最好不要服用这种中药。
除了上面说到的三种禁忌,在用虫草花熬制的营养汤里面最好不要放入味精、鸡精等调味品,因为这种汤的味道本身就非常的鲜美了,如果再加入这些添加剂,吃多了对身体也不好。虫草花虽然很好,但是婴儿、月经期间的妇女最好不要服用这种中药。