现在瘦身也变成了一种时尚，各种健身会所像雨后春笋冒了出来，每天早晨会看到很多老年人在公园晨练，随着我们生活水平的提高，以前吃不饱的日子已经一去不复返了。现在大街上，地铁里，公共场所到处都能看见大肚翩翩的人，怎么都吃成这样了呢?经常有朋友问我‘你那么瘦真好，是不是不爱吃饭啊?是不是饿的啊?’每次遇到这样的人我都非常无耐，一遍一遍告诉他们想保持身材可不是饿出来的。借用当下流行一句话“穷人才吃鲍鱼海参，富人都改吃素了”
单纯性的肥胖是因为平时吃的高热量的食物太多了，超过了人体所需要的消耗量，又不运动，那么多余的热量就转化成为脂肪，储存在皮下组织，特别是腰腹部，就出现了大肚子。对于这类的人群应该以预防为主，适当控制饮食，加上体育锻炼还是能减下来的。如果方法不当，坚持采用‘饥饿疗法’人被饿的头晕眼花，虽然瘦下来了但是身体也会出现便秘、低血糖、皮肤粗糙、经血变少等内分泌失调的症状。所以想瘦身减肥还需要配合适当的饮食习惯，运动健身来达到真正的健康哦!
那么我们应该在吃上注意些什么呢?
1、不吃或者少吃高热量、高胆固醇的食物：例如巧克力、糖果、甜的饮料、甜的点心、冰淇淋、坚果类、肥肉、黄油、动物内脏、动物脑子等。
2、均衡营养，多吃水果蔬菜：水果蔬菜中VC和胡萝卜素含量丰富，可以增加人体的抗氧化能力，提高身体抵抗力。许多蔬菜水果还富含各种矿物质、膳食纤维，有去脂、降血糖、帮助消化、通便的功效。
3、一定要吃主食：两千年前黄帝内经就记载“五谷为养”谷类和薯类食物含有人体所必须的膳食纤维，再给我们提供热量的同时，也能有效的增加肠道的蠕动，另外增加饱腹感，可以预防肥胖哦!
4、养成喝白开水或者喝茶的习惯，千万不能用酒精、碳酸饮料、各种甜的饮品来代替水。饮料中含糖量很高，不但起不到减肥作用，还会使钙严重流失。
选对烹调方法可以帮助减肥起到事半功倍的效果
1、煎炸、油焖、干烧等方法，用油多，热量高。
2、用清蒸、醋溜、爆炒、汆、水煮、凉拌的方法，用油少，热量低。
同种食物选择热量低的
1、同是肉类，水产品动物的热量远低于其他肉类;瘦肉(里脊)的热量比肥肉(五花肉)的热量要低。
2、同是奶制品，脱脂奶比全脂奶的热量低。
3、同是蔬菜，绿叶菜要比根茎类的热量要低。
推荐一盘个人比较喜欢吃的蘑菇番茄紫菜汤
材料：蘑菇50g，番茄50g，紫菜5g,小白菜5g，鸡蛋一个。
做法：除紫菜之外所有材料洗干净切成片放入煮开的素汤中煮2分钟左右，淋入鸡蛋花，在放入紫菜，加点盐，放点香油即可。