目前有一些朋友出现了血糖偏高的情况，大家应该要注意选择用安全的方法来降低血糖，不要随便的使用降低血糖的药品，首先应该要从食物的方法来入手，那么16种降血糖的蔬菜是什么?
16种降血糖的蔬菜是什么
1、芹菜。血糖偏高或者存在高血糖的朋友，可以在生活中适当的多吃一点芹菜，青菜，具有降低糖分，降低脂肪和降低胆固醇的功效，也可以阻止身体从食物中吸收这些营养成分，可以比较好的改善血液的环境，因此对三高疾病患者来说是一个理想的食物。
2、苦瓜。苦瓜中含有苦瓜皂苷和苦瓜素等多种活性物质，在这些活性物质的共同作用之下，降血糖和降血脂的功效是非常不错的。
3、山药。山药具有改善肝脏和肾脏虚弱的情况，也有助于调理脾胃痰湿的情况，从而可以帮助糖尿病患者恢复营养的平衡，因此在缓解高血糖上面也有非常不错的表现。
4、黑木耳。黑木耳是一种比较常见的蔬菜，具有降血糖和降血脂的功效，可以用来凉拌着吃，也可以与一些肉类进行搭配。
5、枸杞。枸杞中含有枸杞多糖，也含有一些其他的活性物质，在这些活性成分的共同作用之下，可以降低血糖的浓度，但是只有少量使用时才具有降低血糖的功效，因此千万不要贪多。
6、马齿苋。马齿苋是一种非常常见的食物，还有丰富的不饱和脂肪酸，该营养元素具有降血脂和降血压的功效，可以比较好的保护血管，让血管变得更加的柔韧，通透性也会增强，因此在降低血糖上也有副作用。
7、土豆。土豆可以增强人体的饱腹感，也可以稳定血糖和降低胆固醇，因此大家可以在生活中变着花样的来吃土豆。
8、黄瓜。黄瓜性质比较甘甜和偏凉，具有生津止渴的功效，现代医学研究表明黄瓜含有一些营养元素，并且本身含有的糖是比较少的，可以抑制糖类转变成脂肪，非常适合肥胖型糖尿病患者使用。
9、莲藕。莲藕具有降血糖和降血脂的功效，也具有降血压的作用，糖尿病合并高血压的患者朋友可以长期吃。
10、菠菜。菠菜可以用于部分糖尿病患者，因为其中含有的草酸比较多，与钙元素丰富的食物一起煮的话，容易形成草酸钙，因此在烹饪的过程中可以应该要避免这些食物一起吃。
11、小扁豆。小扁豆具有丰富的可溶性纤维素，具有降血糖和降甘油三酯的功效，一般建议每次用30~50克煮着吃，每天吃一次，可以有效的改善糖尿病和高血脂异常的情况。
12、洋葱。洋葱可以促进人体内的胰岛素分泌量增加，同时还有一些可以降低血糖的营养物质，因此是一个非常棒的降血糖蔬菜，建议和食醋一起搭配。
13、西红柿。西红柿是非常适合糖尿病患者吃的一种蔬菜，可以代替水果，可以补充大量的水分和生殖纤维，也含有丰富的维生素，可以给糖尿病患者带来很大的帮助。
14、西兰花。西兰花含有的矿物质非常丰富，可以有效的预防和改善二型糖尿病，含有膳食纤维和钾元素，对糖尿病患者和高血压患者都有很多的好处。
15、花菜。花菜和西兰花非常的相似，只是颜色不一样，是含有丰富的维生素，c的，也含有大量的膳食纤维素，可以提高对糖分的代谢。
16、冬瓜。冬瓜是一种非常适合高血压和糖尿病患者吃的食物，里面含有大量的膳食纤维和维生素，c可以促进胰岛素的分泌，可以预防视网膜病变的出现。
血糖偏高或偏低都是一种不正常的情况，希望大家能够根据自己的当前现象来进行分析，食物只能作为一个辅助降低血糖的方法来进行使用，严重的患者依然需要在医生的指导下服用药品。