白果排骨汤的做法大全 你所不知道的私人配方

我们都知道白果有滋阴润燥、养肺止咳、祛痰等功效，是家里做药膳的常用药材，而且白果还具有活化细胞，提高记忆力的功效，而且还能有效的预防癌症，并且能够抗衰老，提高人体免疫力，由此可看，白果是一味十分不错的药材。我们今天就来说一下白果排骨汤的做法。

一、白果排骨汤的用料

白果排骨汤的主要食材是白果和排骨，配料有姜、花椒、大料，调味料是盐和料酒。这道菜做的好了，是一道滋阴润燥、养肺补胃的养生药膳。

二、白果排骨汤的做法

我们先把从超市买回的排骨剁成小块，并且洗净，白骨备用。然后把排骨放入锅中，加入姜、大料、料酒，然后用大火烧开，把血沫去尽。然后把大火转为小火。等排骨炖到七八成熟的时候，把白果放入锅中，等排骨煮烂，放入调味料盐，就可以关火出锅了。

三、做白果排骨汤需要注意的事项

我们在做白果排骨汤时，千万不要放酱油，这样才能保持汤色的白净，如果想要吃酱油，可以在食用的时候，把酱油倒进小碟中，用排骨蘸着吃。

其实这道白果排骨汤还有许多种别的做法，但是这一种做法是人们觉得最简单易学的，而且用这种方法做出的白果排骨汤，也被许多人称赞，很多人都是这个菜谱真的是既简单易学，而且做出来的白果排骨汤十分好喝，还有益于人体的健康，可以提高人们的免疫力。但是这道菜不是你光看看菜谱就会做的，平时还要多加练习，这样才能做出味道鲜美的白果排骨汤。希望大家看完这篇文章后，可以自己动手试着做一下这道白果排骨汤。