大家看到这个标题可能在想酵素是什么，它是用来干嘛的，有什么作用。其实酵素实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度。
但并不是生化反应本身。其实再说简单一点就是它对于人体大有作用，要知道众多的酶是我们身体内化学反应进行的必要条件，只有我们体内的化学反应平稳的进行，我们的身体才会健康才不会出现坏毛病。
一、酵素对人体的功能
酵素对身体有平衡作用，酵素可使体内的血液成弱碱性，消除体内废物，保持肠内细菌的平衡，强化细胞、促进消化、加强抵抗力，让身体保持各方面的平衡。
酵素还有抗炎的作用，发炎指的是身体部分细胞受伤的部位，病菌筑巢生长。治疗炎症，并非全是酵素的功劳，而是酵素促使白血球功能良好，给予受损的细胞力量而已。任何病患都一样，要治疗必须靠基本治疗力，特效药的抗生素可以杀死细菌，却不会再生新细胞。
酵素的抗菌作用十分的显著，酵素是一种天然的抗生素，大量服用也不会有副作用。有人将唾液涂在伤口上，就是因为唾液中有唾液酵素，对细菌有杀伤作用。酵素可以促进白血球杀菌，其本身具有抗菌的作用，可杀死病菌同时又有促进新细胞生成的作用，所以可从根本上治病。
二、酵素的适用人群
酵素第一适合希望改善体质、增进健康，及恢复健康的人，因为它对人体的功能还是十分显著的。还有就是免疫性差，容易感染疾病的人也十分需要酵素的帮助，毕竟大家也知道了酵素是能够抗菌抗炎的作用的。还有一些有精神不振，经常昏昏沉沉的人、患有各种轻微急症的患者、手术前后的患者等也是比较适用的。
酵素虽然对人体有众多的功能，但是一切都还是适量为最好，大家不要因为急切就过量的服用，过量了可能有副作用也说不定。使用酵素之前可以询问一下医生或者是这方面的专家，还有每个人需要用的量也不一定一样，所以用量尤为需要注意。
最后还要注意的一点就是使用前最好可以测试一下是否有过敏反应或者是什么不良反应，如果有的话马上停止使用并且咨询医生。希望这些关于酵素的介绍对大家能够有一定的帮助。