豆腐和蜂蜜可以一起吃吗 蜂蜜豆腐同食会导致腹泻

豆腐和蜂蜜都是我们日常生活中常见的食品，由于营养丰富，含有多种对人体有益的元素，一直很受人们的欢迎。但网上一直流传着豆腐和蜂蜜不能同食的传言，还有说豆腐加蜂蜜会耳聋甚至死亡的。真的有那么夸张吗?豆腐加蜂蜜的害处都有哪些?

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。

由于蜂蜜中的有机酸会有豆制品中的蛋白质结合以后就会产生变性的沉淀，不易于人体吸收，因此如果二者一同食用或是前后接着食用的确会产生如腹泻等的不良反应。

但要说豆腐与蜂蜜同食会导致耳聋甚至死亡就有点太扯了，很多地方也只是一句带过，根本没有给出相关的依据，而且连个来源都没有，完全只是信口开河骇人听闻。

不过即便只是腹泻也不是什么好玩的事情，建议大家还是稍微注意一下，不要吧豆腐与蜂蜜同食，如果要吃甜的豆腐脑，放普通糖浆即可。