发布于:2020-05-01 15:15:29发布者:天晴网友
沙姜是一种调味品,在我国很多地区都有,沙姜可以和很多食物搭配起来做成美食。沙姜的做法都有哪些呢?沙姜的做法不少,比如可以做成沙姜鸡块,还有沙姜猪蹄等。沙姜的做法还有一些其他的,可以根据自身的口味来选择使用。沙姜的做法下面重点为大家介绍两个。
沙姜的做法之一:沙姜鸡块
将整个鸡清洗干净,然后剁成小块,并用盐和料酒腌制一刻钟左右的时间。将沙姜剁碎了。热锅下油,将鸡肉爆炒,等颜色改变之后,倒出来,然后将沙姜和葱白爆炒,放上鸡肉,一起炖煮,可适当放上一点白糖,盖上锅盖焖煮,一直到熟透了就可以吃了。这是沙姜的做法其中的一个,比较简单。
沙姜的做法之二:沙姜猪蹄
清洗干净猪蹄之后,然后剁成小块。沙姜去皮切成片备用。猪蹄需要用开水紧过了,随后捞出来冲洗干净。将猪蹄和沙姜一起放在高压锅中炖煮。好了之后,捞出来放在凉水当中浸泡凉了。然后再热锅下油,爆炒沙姜,放上生抽、糖和高糖,熬汁使用,等好了之后,直接将酱汁淋在猪蹄上。这也是沙姜的做法之一,喜欢吃猪蹄的可以试试。
沙姜的做法以上为大家介绍了两个,此外还有很多其他的做法。在炒菜的时候可以放上一定量的沙姜,炖肉等的时候,沙姜也是不错的调味品。喜欢什么口味的可以做成什么样的。
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