桂花糕是一种比较常见的甜点,很多人都非常喜欢吃这种食物,也有很多家庭在平时都会自己做桂花糕,但是一些人在做桂花糕的时候并不太了解详细的做法,下面小编就给大家详细的介绍一下桂花糕最简单的做法。
桂花糕最简单的做法-准备材料
大家在制作桂花糕的时候,使用的材料主要是糯米,粳米,糖霜,干桂花,金桂花,清水,蜂蜜。这些材料在准备的过程中一定要注意适量,根据自己所制作的桂花糕量来判断多少。
桂花糕最简单的做法-糯米粳米磨粉
大家在制作桂花糕之前所需要做的就是把糯米和粳米分别通过料理机来磨成粉状,并且把蜂蜜放入金银花,里面调成桂花蜜,这些准备工作都是非常重要的。
桂花糕最简单的做法-制作过程
在制作桂花糕的时候,大家需要把糯米粉和粳米粉霜糖倒入盆里面,然后顺时针搅拌均匀,并且要取出来一些粉料做面料,然后再加入炒制的干桂花继续搅拌均匀。紧接着大家分次倒入温水,并且用手搅拌成面团,然后把调好的桂花蜜放在里面揉搓均匀。
桂花糕最简单的做法-放锅蒸
大家再把这些面团准备好之后,大家在通过磨具进行制作,紧接着大家就可以把制作好的桂花糕放在蒸笼里蒸了,在等锅里面的水烧开之后三十分钟差不多就能蒸熟了。
我们在了解了桂花糕最简单的做法之后,大家在以后的生活中就能够方便快捷地制作桂花糕了,并且也可以根据自己的口味来挑选食材,所以是非常方便的。