发布于:2020-05-11 11:58:31发布者:天晴网友
无花果是一种常见的食材,经常在炖汤材料中见到,作为一种不开花只结果的植物,它的特点可不只是这些哦。干无花果营养价值丰富,糖分含量高,味道甘甜清冽,一些人经常用来泡水饮用。无花果做汤是养生的一种方法,无花果汤的做法是什么呢?
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。无花果的做法有很多,例如煲粥、做甜品、泡水泡茶喝、炖汤等等。今天我们要介绍的是,无花果汤的做法。
无花果的鲜果和干果都是能做汤的,我们先来介绍一种新鲜无花果糖的做法。首先是准备好鸡腿骨、新鲜无花果、瘦肉、石斛和人参,鸡腿骨和瘦肉焯水加入煮开水的砂锅中。同时加入姜片、人参和石斛,大火煮开后转中小火,煲1小时。新鲜无花果去皮切为两半备着,在炖半小时后加入,然后再炖半小时加入盐就行啦。
无花果炖猪蹄也是一种不仅美味,而且有很好准备无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。无花果还可以炖蘑菇,有防治癌症之功效,适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
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