脑血栓病人的饮食禁忌

脑血栓是对健康危害非常大的一种心脑血管疾病，而且发病率也在逐年上升，这和日常的生活习惯和饮食有很大的关系。脑血栓病人要得到及时的治疗，在饮食上特别注意，就会有很大的功效。那么，脑血栓病人的饮食禁忌有哪些呢？

脑血栓的饮食禁忌

1、限制脂肪摄入量

每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

脑血栓要限制脂肪摄入量

2、控制总热量

如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

3、适量增加蛋白质

由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

除了要注意上面三大脑血栓病人的饮食禁忌外，还要增加含膳食纤维和维生素c多的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。