大暑养生如何进补

我们常说没病全靠补，没病的时候吃一些滋补的食物不仅仅是补充营养那么简单，更主要的是这些食物还能滋补身体，也就是说身体处于亚健康的时候通过饮食的调理会有一定的好转。大暑养生如何进补，下面小编就告诉大家吃大暑进补的一些要求。

大暑养生

一、大暑养生的进补原则

1、大暑天气较炎热，饮食应清淡营养，也可多喝绿豆汤、温开水、酸梅汤等;水果则以西瓜为好，有清热祛暑、利尿消肿作用。要少吃辛辣油腻的辣椒、牛羊狗肉等。

2、暑毒外蒸，饮食宜增咸减甘，做菜时适当放些姜、葱、蒜、醋。尽量食用温、软的食物，避免过度饮用生冷、冰冻瓜果或甜腻食物。在没有食欲的情况下，不可勉强进食。

3、热时节容易耗气伤阴，人们常常是"无病三分虚"，应以益气养阴为主，不宜过多进补人参、鹿茸、当归等。另外，民间提倡大暑时节要给处于生长期的孩子吃童子鸡进补。

二、大暑养生食谱推荐

1、拌什锦：豆腐1块，嫩豆角、西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、葱末适量。将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开将豆腐、豆角、西红柿、木耳焯透。炒锅烧热入油，花椒炝香，葱末、西红柿入锅搅拌均匀，加香油与之前食材混合即可。

2、绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。绿豆洗净趁水汽未干加入食盐少许拌匀腌制几分钟，洗干净。南瓜去皮瓤切成2厘米见方的块。锅内加水烧开下绿豆煮沸2分钟，淋少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。