雪蛤是很多人都知道的吧,它是蛙类的一种,它能帮忙捕食森林、牧草和农作物的害虫,在我们身边有很多人都会用它来煲汤喝,据说它的肉嫩且味美,而且还具有一定的药用价值呢,适当食用对我们的身体有滋补强身的作用,接下来我们就来给大家介绍一下雪蛤煲汤的做法,有兴趣的朋友可以一起来了解一下。
雪蛤对于年老体弱、产后体虚、提高人体免疫力都有着很不错的效果,不过它的食用方法有很多,在我们身边有很多人都很喜欢用它煲汤喝,而它煲汤的做法也有很多种,比较常见的就有杏仁露炖雪蛤、椰青黑豆炖雪蛤膏等,下面给大家详细介绍一下。
1、杏仁露炖雪蛤
首先我们需要杏仁露一瓶,雪蛤一个,然后再将雪蛤喝杏仁露一起放入锅里,用小火慢炖,如果可以的话,最好炖一晚上,早上起来吃,这样效果最好。
2、椰青黑豆炖雪蛤膏
用椰青黑豆炖雪蛤膏,我们需要嫩椰1个,黑豆20克,雪蛤2克,姜2片,红枣3粒,糖适量,首先用清水将雪蛤膏浸泡五个小时,然后将雪蛤膏放入滚水内煮15分钟,姜片也要放进去一起煮,15分钟后取出,让后将洗干净的红枣、黑豆和莲子连同雪蛤膏放入烧开的嫩椰水中煮,煮片刻加入糖调味,最后将所有的材料连同嫩椰水倒回椰壳内,盖上盖子,然后隔着水用猛火炖两个小时即可。
以上就是对于雪蛤煲汤的做法的一些简单介绍了,有时间的朋友们可以按照以上介绍的方法试一试,用雪蛤煲汤不仅味道好,而且对我们的身体也有很多的好处,所以推荐大家食用,只是,要提醒大家的是,雪蛤既然是可以用药的,那么它就含有一定的药效,所以,大家一定要适量食用,以免给身体造成负担。