钻地老鼠汤的做法 钻地老鼠汤的正确步骤

很多人或许从来没有听过“钻地老鼠汤”这个词、都不清楚这个是什么东西!“钻地老鼠”它是一种植物，为什么说是老鼠，当然因为它长得像老鼠，所以叫它为“钻地老鼠”。它是植物的根和老鼠没有关系。它有些功效和作用良好，所以会被做成“钻地老鼠汤”。那么，为大家介绍下钻地老鼠汤的做法。

1、钻地老鼠汤的做法之准备材料

我们要准备好材料有钻地老鼠一根、瘦肉一些、陈皮一块、一把蜜枣米、北杏和南杏各抓一小把，不要太多就好。

2、钻地老鼠汤的做法之处理食材

我们把猪的瘦肉清洗干净、切好然后用开水过一下;然后把准备好的钻地老鼠洗干净切成片的形状，然后把提前准备好的蜜枣米放到清洗好的锅里翻炒成黄色就可以了出锅了;

3、钻地老鼠汤的做法之入锅熬煮

把提前准备好的材料全部倒进锅里，一次添后熬煮需要的水，然后用大火煮等差不多的时候换成小火在继续慢慢的煮。

4、钻地老鼠汤的做法之提味

我们要注意这道汤的做法是在炒的时候把蜜枣米也放进去一块翻炒，这样能提高钻地老鼠的药效，还有香味;然后就是陈皮不能忘记，放陈皮的目的是中和一下钻地老鼠的寒性;最后就是这个汤要大火转小火的熬制三个小时才算好!

这一道汤品对胃溃疡的患者有很好的帮助、它的时间可以长一点，三四个小时都没有什么担心;对老年人、身体虚的人、还有得肾病的患者都是有帮助的，很是适合体质偏寒色患者。很早以前、还听说钻地老鼠可以治疗很多种癌症的;可以服用一段时间、熬煮的时候不能用铁质的锅要用煮中药的药罐、它还包含了活血化淤的功效、所以孕妇是千万不能食用的。