发布于:2020-04-03 15:06:31发布者:天晴网友
人体所需的维生素A,除了可以从动物性食物直接摄取外,还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明,摄入β胡萝卜素后,其转化为维生素A的效率是充分的,足以满足人体对维生素A的需要。
而且,最为关键的是,那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其他重要生理功能,它具有抗氧化作用,对预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老均有重要意义。换言之,β胡萝卜素不但可以转化为维生素A,还具有维生素A所不具备的抗氧化作用。因此,那些富含β胡萝卜素的食物,如西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类等水果才是维生素A的最佳来源。
比较而言,动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦肉等富含维生素A的食物,含有较多胆固醇或饱和脂肪。所以,为护眼而多吃猪肝并不明智,应该多吃新鲜的、深色的蔬菜和水果。
声明:该文观点仅代表作者本人,天晴滚动网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
点击展开全文
-
如果怀孕了的话,女性朋友就一定要注意补铁,这样的话才能够有效地避免出现贫血的现象。当然,最好的补充铁质的方法还是通过饮食来补充。那孕妇吃什么补铁效果最好呢?今天我就
-
益母草相信很多女性都知道,这是一种可以治疗妇科疾病的药草,主要的功效是起到活血调经以及清热解毒的作用,尤其是对于患有月经不调、胞衣不下以及产后血晕等等疾病有很好的
-
什么样的家务方式最伤身体 【震惊】这样做家务对身体的伤害居然如此大
关于家庭主妇们来说,天天都要花大把的时间来做家务,做清洁,做饭,打扫卫生,洗碗拖地,各种家务。这么就会呈现一个疑问,很多不正确的家务方法,也许会损害她们的身体健康
-
所谓口臭(也有称“口气”的),就是人口中散发出来的令别人厌烦、使自己尴尬的难闻的口气。别小看口臭这小小的毛病,它会使人(尤其是年轻人)不敢与人近距离交往,从而产生自卑心
-
生活中有各式各样的糕点,他们不仅可以给你带来视觉上的享受,还可以让你的味蕾得到满足,同时本身还具有丰富的营养价值,甚至有的糕点能起到很好的养生作用,八珍糕就是比较
-
如果哺乳期的妈妈遇上感冒,那还能给宝宝喂奶吗?会影响到婴儿健康吗? 【产妇感冒可以喂奶吗】 感冒了可以喂奶,因为感冒是有潜伏期的,当产妇发现自己感冒的时候,其实病菌已经