吃蛋黄会长胖吗?很多人觉得蛋黄种含有很多的脂肪,所以吃了会长胖,为了减肥就不想吃,其实适量的吃蛋黄是可以减肥的。
吃蛋黄会胖吗
一般不会,适量吃还能减肥呢。蛋黄中的确含有一定量的脂肪成分,但是其含有的脂肪多为油酸,属于不饱和脂肪酸,在食用之后会在血液中和胆固醇结合,生成高密度脂蛋白,对血液中的饱和脂肪酸也有清除作用,所以吃蛋黄一般不会胖。只要不是吃太多,反而还有一定的减肥功效。再说,人每天还是必须的摄入一定量的脂肪的。
蛋黄一天吃多少合适
蛋黄是不能多吃的,虽说鸡蛋中的营养物质含量很高,但胆固醇的含量很高,在大量摄入之后便会导致血胆固醇增高,因此,蛋黄每天多吃一个。
蛋黄吃多了有什么坏处
1、胆固醇增加
鸡蛋中胆固醇的含量极高,一个蛋黄中就含有将近200mg的胆固醇。而人体每天的胆固醇摄入量不宜超过300mg,而生活中其他食物中也或多或少的含有一些胆固醇,若是和蛋黄一起吃很容易就会引起胆固醇超标。
将蛋黄吃太多的话会让我们的身体内部堆积非常多的胆固醇,从而让我们的身体变成走形,如果是比较严重的话还会出现三高疾病。建议蛋黄一天不宜超过2个。
2、造成菌类感染
部分人吃鸡蛋并不是熟吃,而是牛奶冲鸡蛋,用煮沸的牛奶冲生鸡蛋,这种吃法鸡蛋不能完全熟透,鸡蛋中含有菌类的几率极高,这样吃可能引起菌类感染,出现腹泻等症。
3、营养素不平衡
不论哪一种食物,尽管它的营养价值很高,也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物,会使某些营养素过剩,而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外,鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素,比如,它本身不含碳水化合物,维生素C含量也几乎是零。因此,过多吃鸡蛋,必然会使其他食物摄入量相对减少,使摄入的各种营养素不平衡。天长日久,容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
4、增加肝脏肾脏负担
人体所需的8种必需氨基酸,每天吃1~2个鸡蛋,就可以满足需要。由于身体已不需要,也不会再吸收利用,就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋,其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担,在体内代谢后所产生的大量含氮废物,还都要通过肾脏排出体外,又会直接加重肾脏的负担,所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。
5、营养过剩发胖
每天吃10个鸡蛋,等于摄入70克蛋白质,60克脂肪,约820千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡,蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120~140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
延伸阅读:3天水煮蛋减肥法推荐
第1天
早餐:水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
葡萄柚内含有的酸性物质能增加消化液,促进消化。富含有维生素C,含糖量低,有美容肌肤的功效,能降低心血管疾病发生的几率,降低体内的胆固醇。经常食用葡萄柚,能有效的对抗肥胖症。
午餐:水煮蛋1、2个、番茄1个、不加糖和奶的黑咖啡或茶1杯。
咖啡的提升作用是众所周知的,而它收缩血管,促进人体的新陈代谢,能量的消耗,从而快速的分解体内脂肪,帮助脂肪排出体内。运动时,咖啡里面的咖啡因还能让皮下脂肪分解,转成运动时的能量。
晚餐:水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、沙拉1份、低卡路里吐司1片。
沙拉食用不当会增肥,低卡路里的沙拉则有减肥的效果。沙拉首选应该是果蔬类,材料以低热量、植物纤维含量高、GI值低的果蔬为首选,一般有番茄、黄瓜、草莓、西柚、苹果、香蕉等等。选择沙拉酱也很重要,一定不可以选择只当含量高的蛋黄酱等等。
第2天
早餐:水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐:水煮蛋1、2个、番茄和菠菜各1份、茶1杯。
菠菜是减肥瘦身非常棒的选择,它的营养价值高(蛋白质、铁、钙、维生素含量高,而脂肪含量接近于0),饱腹感强烈,多食用菠菜让你不容易有饥饿感。它含有的纤维高,能促进肠胃的蠕动,帮助通便解毒。内含有的钾质,有利于排尿排水,对水肿型的减肥者来说好处多多。
晚餐:生菜1份、芹菜1份、黄瓜和番茄各1份。
芹菜有利尿的作用,针对浮肿水肿型的肥胖有优良的作用。一颗芹菜含有的热量只有4到5卡路里,将其咀嚼吞咽的过程却要消耗5到8卡路里,所以“入不敷出”,提供的能量低于摄入热量。
第3天
早餐:水煮蛋1、2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐:水煮蛋1、2个、番茄和菠菜各1份、茶1杯。
虽然番茄的营养价值高,但是含有的热量却较低,每100g含有19卡。它不含有能令人增肥的蛋白质、脂肪、糖类,含有的维生素、纤维素等较多,有饱腹感,提供的营养物质让人体能维持正常运转。
晚餐:水煮蛋1、2个、高丽菜1份、低卡土司1片、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
高丽菜就是卷心菜,它全身含有百分之九十的水分,富含维生素C、A、B1等,有助于美容抗老,还含有微量元素。植物纤维和维生素有助于改善便秘,解决皮肤干燥等问题,而且它含的热量特别低,每100g才含有30大卡热量。