用莲子心泡一杯茶，夏天炎热的天气中，最适合静心了。
因为夏天是中医说的“心”主令，通俗讲，夏天是最容易有心火的季节，心烦，起急，甚至因此发生冲突，很多时候被归结为天气热，其实更重要的是这个季节人的心火旺，如果此时能将平时喝的茶变成“莲子心茶”，也许可以心平气和一些。
莲子心就是莲子里面的绿芯，一般会剥离出来在超市里单卖，味道很苦，是入心经的，而甘甜的莲子肉是入脾经的，两者作用迥异，讲究的医生用莲子健脾的时候，都会嘱咐病人把莲子心剥出来，不要长期服用，特别是对脾虚的人，为的是避免莲子心的苦伤脾气。
但对于心火盛的人，这个苦却恰到好处，一般情况下，可以用二十几枚莲子心，像泡绿茶一样，不用特别开的水冲泡，之后代茶饮，或者将莲子心加在绿茶里也可以，一直喝到你发现心烦不那么严重，过去很红的舌尖现在不那么红了，舌尖上原来可能还有口疮，现在也减轻了，这就意味着心火被清掉了，这个时候就可以减量或者停用，因为它毕竟是去火药，虽然出自莲子，但也要遵循“中病即止”的原则，以防苦寒伤着脾气
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