我妈今天煮的银耳汤起沫了，那么用请问银耳汤起沫什么原因？
最佳答案
是银耳汤的胶质。
银耳汤再煮的时候表面往往会漂浮的大量的泡沫，但是仔细观察会发现，这些泡沫是比较细密的，并且澄清透明没有杂质，会随着银耳汤的慢慢冷却，汤表面的泡沫也逐渐消散，其实这层泡沫是银耳的胶质。
网友2962
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银耳汤起沫什么原因
提问于：2021-03-24 17:59:30提问者：天晴网友
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