我刚刚把冷冻的螃蟹拿出来,但是我觉得解冻很麻烦,请问冷冻螃蟹能不能直接蒸?
最佳答案
不建议直接蒸。
冷冻的螃蟹是不建议直接蒸的,需要解冻后再蒸。因为冷冻过的螃蟹会有结冰的现象,直接蒸容易导致部分地方蒸不熟,蒸不熟透的螃蟹是不建议食用的,食用后容易出现恶心呕吐的症状。若是没有解冻直接蒸的话,建议延长蒸制的时间,需要保证螃蟹能够完全的熟透才可以食用,但是这种方式会让螃蟹的肉质变得比较老,肉质紧缩,可能会出现空壳比较大的情况,所以解冻之后再蒸是最好的。
网友2780
声明:天晴健康问仅提供信息存储空间服务,该观点仅参考,只代表作者本人观点不能作为诊断及医疗的依据!