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蒸好的梭子蟹可以冷冻保存吗

提问于:2021-03-11 15:43:30提问者:天晴网友

梭子蟹蒸熟后,没有吃完,而蒸好的梭子蟹可以冷冻保存吗?

最佳答案

可以。

蒸好的梭子蟹若是当天吃不完,是可以冷冻保存的,因为冷冻箱的温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对梭子蟹的保存时间有所延长,但是需要注意冷冻的时间,时间过长的话,梭子蟹中的营养物质会有所流失,从而使梭子蟹的肉缩水,也就是常说的空心,一般冷冻保存梭子蟹时间不宜超过24小时。

网友8706
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