想学着网上的电压力锅做蛋糕的方法来试试,不知道有没有简单的方法步骤提供?
最佳答案
1.蛋清和蛋黄分离,器皿要无油无水。
2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打,朝一个方向快速打,用三根筷子打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不会倒出来,就可以了。
6.蛋黄里加5勺面粉,5勺纯牛奶,两勺白砂糖,搅拌均匀。
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊,上下搅拌均匀,不要打圈。
8.搅拌好。
9.锅内抹油,将蛋糊倒入,轻震几下,震出气泡。
10.按下蛋糕键就可以了。
网友8298
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