家里前几天晒了一些萝卜干,今天取下来的时候发现有一些萝卜干的颜色变黑了,请问萝卜干变黑了还能不能吃呢?
最佳答案
正常储存变黑没有影响的。
萝卜体内含有微量鞣酸成份,鞣酸的特性:微有特殊气味,有收敛性,见光或露置空气中,色逐渐变黑,并忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高,当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时,放一些时候,它们的表面都会逐渐变黑,就是这个道理。
网友2667
声明:天晴健康问仅提供信息存储空间服务,该观点仅参考,只代表作者本人观点不能作为诊断及医疗的依据!
家里前几天晒了一些萝卜干,今天取下来的时候发现有一些萝卜干的颜色变黑了,请问萝卜干变黑了还能不能吃呢?
正常储存变黑没有影响的。
萝卜体内含有微量鞣酸成份,鞣酸的特性:微有特殊气味,有收敛性,见光或露置空气中,色逐渐变黑,并忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高,当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时,放一些时候,它们的表面都会逐渐变黑,就是这个道理。
西梅一天当中什么时候吃最好
早上去水果市场购买了一些西梅,而西梅这种水果在一天当中什么时候吃最好呢?
二月二龙抬头剪了头发会怎么样
昨天是二月二龙抬头,我剪了头发,想问下二月二龙抬头剪了头发会怎么样?
泡绿豆的水为什么会变绿
绿豆是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢食用绿豆,绿豆无论是泡水还是煮粥都具有很好的效果,我准备自己做绿豆粥,就将绿豆泡了泡,谁知道泡好的绿豆竟然水变色了,泡绿
活螃蟹怎么蒸
我看很多人都是蒸螃蟹吃,我一般吃红烧的,我不知道怎么弄,请问活螃蟹怎么蒸?
纹眉后可以用洗面奶洗脸吗
自从纹眉之后就很少用洗面奶了,那么请问纹眉后可以用洗面奶洗脸吗?
如何正确用淘米水洗头
听朋友说用淘米水洗头发对头发好,但不知道具体要怎么正确操作呢?