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生蚝用开水烫会开口吗

提问于:2021-03-08 16:39:11提问者:天晴网友

买了几斤生蚝,但是自己打不开,想问下生蚝用开水烫会开口吗?

最佳答案

有可能会开口。

因为生蚝肉主要是靠生蚝的肌肉闭紧的,用开水烫生蚝,会导致生蚝肌肉失去弹性,继而开口。但是也有的生蚝受热之后会收紧,反而不会开口。

网友7528
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