经常吃黑芝麻有什么好处？

黑芝麻是传统的滋养强壮品，我国各地都有出产。每100克黑芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克。其铁的含量之高是许多食物不能匹敌的。黑芝麻具有滋养肝肾、润肠通便、养血乌发的作用，病后体弱、大便秘结、头昏腰酸的人，可将黑芝麻炒熟，压成细末，加入适量的蜂蜜，每天吃3-4勺，效果特别好。老年性哮喘患者常吃黑芝麻，既有治疗效果，又可增强体质。用法是：黑芝麻250克，生姜125克，用姜汁浸拌黑芝麻，再放锅内略炒一下，放凉。另用冰糖、蜂蜜各125克，溶化混匀，与姜汁炒的黑芝麻再混合拌匀，放入广口瓶内，每天早晚各服1汤勺，可以另白发返黑。此外，高血压、慢性神经炎、末梢神经麻痹的患者，常吃黑芝麻也有一定的好处，由于黑芝麻有润肠通便的效果，所以腹泻的人不宜吃。