吃驴肉的好处有哪些呢！！

驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细， 其肌间结缔组织不甚发达， 因此享有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。 在一般情况下，驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高，其含量在20～25％之间， 其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要，故消化吸收率高，因此有较高的营养价值。