提问于：2020-08-24 14:04:45提问者：天晴网友
以前小时候，妈妈每天早上都会煮一个鸡蛋给我，家里的老母鸡也很听话，每天都会下蛋，让我每天都能吃到鸡蛋，后来听说早上吃鸡蛋是非常好的，想知道这好在哪里呢
最佳答案
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
网友2283
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