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柠檬不能和什么一起吃?

提问于:2020-08-08 11:25:32提问者:天晴网友
我非常喜欢吃柠檬,特别是用柠檬泡水,不过今天喝了柠檬水感觉不是很舒服,是不是因为吃了什么相克食物啊?柠檬不能和什么一起吃?
最佳答案

1.柠檬+山楂

山楂和柠檬都是富含植物酸的食物,这两种食物一起吃容易导致酸摄入过多,对胃肠的刺激也比较大,很容易出现胃酸分泌过多的现象,影响胃正常的消化功能。

2.柠檬水+牛奶

柠檬中含有柠檬酸等成分,呈酸性,而牛奶是一种交替混合物,其本身就有一定酸度。若将二者同食,牛奶的酸度就会增加,导致蛋白质发生凝集和沉淀,不宜被人体消化吸收。脾胃虚寒之人,甚至会出现腹泻、腹痛等不适症状。

3.柠檬+胡萝卜

柠檬中含有丰富的维生素C,而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶,一起食用会导致维生素C被破坏,降低柠檬的营养价值。

4.柠檬+动物肝脏

动物肝脏中含有锌、铜、锰等微量元素,会和柠檬中的维生素C发生化学反应,使维生素C被氧化成脱氢抗坏血酸,失去原有的抗坏血酸功能。

网友2836
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