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柠檬水不能和什么一起吃?

提问于:2020-07-25 14:23:04提问者:天晴网友
我很喜欢喝柠檬水,每天房后都要来一杯,但是最近喝完有些不舒服,怀疑是不是和什么食物相克了,柠檬水不能和什么一起吃?
最佳答案

1.柠檬水+山楂

山楂和柠檬水都是富含植物酸的食物,这两种食物一起吃容易导致酸摄入过多,对胃肠的刺激也比较大,很容易出现胃酸分泌过多的现象,影响胃正常的消化功能。

2.柠檬水+牛奶

柠檬水中含有柠檬酸等成分,呈酸性,而牛奶是一种交替混合物,其本身就有一定酸度。若将二者同食,牛奶的酸度就会增加,导致蛋白质发生凝集和沉淀,不宜被人体消化吸收。脾胃虚寒之人,甚至会出现腹泻、腹痛等不适症状。

3.柠檬水+胡萝卜

柠檬水中含有丰富的维生素C,而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶,一起食用会导致维生素C被破坏,降低柠檬水的营养价值。

4.柠檬水+动物肝脏

动物肝脏中含有锌、铜、锰等微量元素,会和柠檬水中的维生素C发生化学反应,使维生素C被氧化成脱氢抗坏血酸,失去原有的抗坏血酸功能。

网友9093
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