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帝王蟹不能和什么一起吃?

提问于:2020-07-02 09:02:57提问者:天晴网友

我妈说要买一只帝王蟹回来吃,想问下帝王蟹不能和什么一起吃?

最佳答案

1.帝王蟹+含鞣酸食物

帝王蟹中含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的食物同食,会将蛋白质凝固为不易消化的鞣酸蛋白沉淀,从而妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,引发呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。柿子、石榴、山楂等食物都属于含鞣酸食物。

2.帝王蟹+柑橘

柑橘虽然性温,但是具有聚湿生痰的特性,而帝王蟹性寒凉,二者同食,非常容易导致痰气滞、腹胀等不适症状。特别是支气管炎患者更要忌二物同食,否则会加重病情。

3.帝王蟹+花生

花生中的脂肪含量高达45%,而帝王蟹性寒凉,为冷利之物。油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。肠胃虚弱者更应加倍注意。

4帝王蟹+茄子

帝王蟹冷利寒凉,而茄子性甘寒,二者同食,如同雪上加霜,容易伤害肠胃。

网友1640
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