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洋葱不能和什么一起吃

提问于:2020-05-21 11:02:15提问者:天晴网友
妈妈说吃洋葱好,买了好多洋葱,洋葱不能和什么一起吃?
最佳答案

富含钙元素的食物

洋葱中含有一定量的草酸,会与食物中的钙元素发生反应,形成不溶的草酸钙结晶,会降低钙的吸收,甚至导致结石。

常见的富含钙元素的食物有:芝士、虾皮、芝麻、海带、荠菜、牛奶、青豆、黄豆、豆干、腐竹等。

富含镁元素的食物

洋葱中含有一定量的草酸,会与食物中的镁元素发生反应,形成不溶的草酸钙结晶,会降低钙的吸收,甚至导致结石。

常见的富含镁元素的食物有:干苔菜、松子、榛子、西瓜子、南瓜子、葵花籽、山核桃、墨鱼干、荠菜、香菜、甘草等

富含蛋白质的食物

洋葱中含有一定量的鞣酸,与富含蛋白质的食物一起食用,会和蛋白质发生沉降反应,生成不易消化的蛋白质络合物,不利于消化。

常见的富含蛋白质的食物有:虾、鸡胸肉、鸡蛋、螃蟹、大豆、豆腐、豆干、豆浆等。

性热的食物

洋葱性温,味辛、甘,多吃易上火,如果和热性食物一起食用,回家加重体质燥热的情况,更易上火,对身体造成不适。

常见的性热的食物有:榴莲、荔枝、栗子、香菜、韭菜、羊肉、狗肉、大葱、大蒜、生姜、蒜苗等。

蜂蜜

《本草纲目》中引述名医孙思邈的说法:“生葱同蜜食作下痢”,可能是洋葱和蜂蜜一起吃刺激了肠道。虽然实际洋葱和蜂蜜同食并没有引起拉肚子的例子,但是每个人体质不同可能产生不同的反应,因此洋葱和蜂蜜还是不要一起食用吧。

网友1933
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