牛奶
起床之后可以喝一杯牛奶,喝牛奶对身体有很多好处,同时对养胃也有一定的帮助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝热水对胃也很有好处。
红枣
常吃红枣有助于补气血,调理脾胃不和,具有养胃补血的功效。囫囵吞枣的典故也恰恰说明了吃枣对脾胃有好处。红枣可生吃,泡水,熬粥等,红枣莲子粥,花生红枣粥等都具有养胃功效。
山楂
山楂具有健胃消食的功效,很多健胃药也以山楂为主要原料,由此可见山楂的养胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫芦,饮料,也可用于泡水熬粥的主材。
山药
山药具有补脾养胃助消化的功效,也是养胃的主要食物。山药可以用来做清炒山药,山药南瓜粥,枣泥山药糕等。
红薯
红薯富含丰富的蛋白质,淀粉,纤维素等,具有暖胃功效,可提高消化器官功能,但不宜多吃,吃多了增加胃的负担,不宜消化。红薯可煮着吃,烤着吃,也可用于作为熬粥的材料,可与红枣,山楂,山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。
羊汤
羊汤也是养胃佳品,尤其在秋冬喝羊汤更有助于养胃。
面条
面条宜消化,是养胃的主要主食。因此在胃不舒服的时候都喜欢吃点面条,主要是因为面条容易消化,而且养胃。
苹果
苹果营养价值极高,吃苹果有助于降胃火,对于排毒机能也有很大的功效。
南瓜
南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素,有助于促进肠胃蠕动,保护胃黏膜,增进消化等营养价值,具有排毒护胃的功效。南瓜的吃法也有很多,可榨汁,可熬粥,熬汤,也可做成南瓜饼等。
胡萝卜
胡萝卜又称小人参,也具有极高的营养价值,因富含丰富的胡罗卜素及身体所需的各种微量元素,具有滋润肠胃的功效。胡萝卜即可生吃,也可用于熬粥熬汤炒菜的辅料。
什锦山药
材料:
山药1500克、葡萄干、莲子、蜜枣、青梅、年糕各30克。海带丝、胡萝卜丝、瓜子仁各15克,白糖80克,植物油、水淀粉各适量。
做法:
1.莲子用清水发透,青梅切成丁。取一只碗,抹上一层植物油,碗内放瓜子仁、葡萄干、海带丝、胡萝卜丝、莲子、蜜枣、青梅。
2.山药洗净,蒸熟后去皮,压成泥,加入白糖拌匀,取一半放入盛有什锦干果的碗中.把年糕放在山药泥上,再将另一半山药泥放在年糕上。
3.将碗放入蒸锅蒸40分钟,取出,翻扣于盘中。另起锅,放入开水150毫升.烧热后加入蜂蜜、白糖熬化,待水变稠时,用适量水淀粉勾芡,将芡汁浇在山药泥上即可。
注意事项:
适用人群:适于消化不良、贫血者。常人食用能健牌养胃。
用法:每日服2次,早晚佐餐。
黄芪补胃枣
材料:
蜜炙黄芪60克,橘皮10克,黑枣1000克,植物油、白糖、黄酒各适量。
做法:
1.将黑枣洗净.再将橘皮、黄芪表面淋上少量水.使其变得松软。
2.将洗净的黑枣与橘皮、黄芪同入大瓷盆中,然后在大瓷盆内加入白糖、植物油、黄酒拌匀备用。
3.取干净的蒸锅一个,加入水.放上蒸笼.将大瓷盆放其上,用大火蒸3小时即可。
注意事项:
适用人群:适于气虚倦怠无力、自汗等的辅助食疗。常食可增强胃的生理功能,有助于胃下垂患者恢复健康。
用法:每天午、晚饭后吃黑枣5颗,喝汤半匙,3个月为1个疗程。凡阴虚火旺体质或身体强壮者不宜服。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。
参芪清蒸羊肉
材料:
熟羊肋条肉500克.水发香菇20克.水发玉兰片10克.党参、黄芪各15克,葱段、姜片、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、清汤、鸡汤各适量。
做法:
1.党参、黄芪放入沙锅中.用清水煮2次,将药液煮至剩30毫升,去渣,取药液备用。
2.羊肉洗净,切成片;水发香菇、玉兰片分别洗净备用。
3.取一只大碗,依次将玉兰片、香菇、羊肉整齐地码在上面,加入葱段、姜片、花椒、盐、 鸡精、胡椒粉、鸡汤、参芪药液,用盘扣住,火上笼蒸30分钟取出。
注意事项:
适用人群:适于脾胃虚弱、食少、久泻、胃下垂等疾病的辅助治疗。
用法:佐餐辅食。
猴头菇炖鸡
材料:
猴头菇100克,母鸡1只,红枣10克,姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法:
1.将猴头菇洗净去蒂.泡发后将菇内残水挤压干净以除苦昧.再切成片待用。
2.母鸡去头脚,切成块,放入炖盅内。
3.加入姜片、葱段、料酒、水。放上猴头菇片和红枣,用小火慢慢炖,直至肉熟烂为止,加入盐即可。
注意事项:
适用人群:适于患有慢性胃炎及十二指肠溃疡者。
用法:一周2次。
胃病吃什么食物好?包心菜
包心菜中含有大量的维生素C,具有止痛以及促进溃疡愈合的作用,含有的维生素U具有保护胃黏膜的作用,对于胃火以及胃溃疡具有很好的预防与治疗效果。
胃病吃什么食物好?菠菜
菠菜能够促进胃部以及胰腺的分泌物质的分泌,能够增加食欲,有利于消化,含有的丰富的纤维素还能够促进肠胃的蠕动,有利于排便,不过菠菜草酸含量过高,能阻止钙质的吸收,所以应该避免与豆腐以及紫菜等高钙食物同时食用。
胃病吃什么食物好?红薯
红薯能够补脾益气,正气养胃,化食去积,很多人都知道吃完红薯会放屁,其实这正是胃肠蠕动的效果。
胃病吃什么食物好?南瓜
南瓜能够补中益气,消炎止痛,南瓜含有大量的果胶,可以吸附细菌以及有害物质,包括重金属以及铅等,所以南瓜具有排毒的作用,果胶还具有保护胃黏膜的作用,能够见啥溃疡的发生,经常用南瓜熬粥能够养胃。
胃病吃什么食物好?胡萝卜
胡萝卜具有小人参的称呼,胡萝卜含有的胡萝卜素能够转化为维生素A,能够明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病,胡萝卜与肉一起炖,具有护肝养胃的疗效。
胃病吃什么食物好?粥类
喝粥容易消化,对胃不好的人有很好的保健作用,特别是八宝粥等营养丰富的早餐粥,更是受到大众的喜爱。早餐时喝上一碗粥,会让你神清气爽,胃部舒适。
胃病吃什么食物好?牛奶
牛奶是富含多种营养物质的食品,能为人体健康加把劲。对于胃病患者而言,多喝牛奶能治疗阴虚胃痛、津亏便秘,一直被用于消化道溃疡和习惯性便秘患者的饮食调理中。
1、面条养胃
面条可以缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单,首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里,同时把面条(最好是手擀面)放进锅里。大约煮一两分钟,水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐,千万不要太咸。
2、香蕉调节肠胃
香蕉柔软易吸收,而且不会对肠胃造成不好的影响。由于香蕉含有果胶,所以吃香蕉可以缓解胃痛并且自然地调节肠道,加快肠道蠕动。而且香蕉富含钾元素,钾元素能置换出电解质让体内的垃圾和毒素快速排出,因此经常便秘的人吃香蕉是有好处的。
3、苹果滋养胃细胞
苹果中富含丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素和多种矿物质,其中的果胶和膳食纤维可以调理肠胃,增加胃壁蠕动;维生素以及矿物质可以保护胃黏膜,滋养胃细胞。胃部不适的人群除了吃苹果外,还可以选择食用苹果酱,因为经过加工的苹果酱对肠胃来说,更易于消化吸收。
4、南瓜保护肠胃粘膜
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;此外果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
5、火龙果保护胃粘膜
火龙果含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,营养丰富,功能独特,对人体大有裨益,火龙果中富含植物性白蛋白,对胃黏膜能起到保护作用,同时白蛋白与人体内的重金属离子结合,从而起到解毒的作用。此外,火龙果中花青素含量很高,该物质具有抗氧化、抗衰老作用,又因其含有丰富的维生素C,可以消除氧自由基,起到美白皮肤的作用。
6、包心菜防治胃溃疡
包心菜含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。除了维生素C之外,卷心菜所含的抗氧化成分具有防衰老,提高免疫力,增进身体健康的功效;钾对防治高血压很有益处;维生素K有助于防止血液凝固,增强骨;维生素U具有保护黏膜细胞的作用,对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。