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芹菜为什么会苦?

提问于:2020-05-25 16:12:36提问者:天晴网友

前两天去超市买了点芹菜回家,吃起来有点苦,想问下芹菜为什么会发苦?

最佳答案

芹菜分为水芹、旱芹、西芹,芹菜发苦有可能是品种不同,旱芹就是带有苦味的芹菜,而且芹菜的叶子是带有苦味的,如果你吃的芹菜发苦,有可能是芹菜叶子没有摘除干净,带着叶子一起食用影响了芹菜的口感。

网友230
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