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生吃芹菜要注意什么?

提问于:2020-05-20 16:47:19提问者:天晴网友

昨天吃了一份凉拌生芹菜,感觉肚子不舒服,想问下生吃芹菜要注意什么吗?

最佳答案

1、生吃芹菜时,最好是过一遍热水,这样吃芹菜的口感更好,营养价值也不会损失很多。

2、生吃芹菜时,避免与醋一起食用,这两者一起食用容易对牙齿产生损伤作用。

3、生吃芹菜的时候最好不要和黄瓜一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,会降低维生素C的吸收,进而影响其食用价值。

4、芹菜性凉,所以寒性体质、脾胃虚寒、大便溏薄的人群不适合吃芹菜。

网友4201
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