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新鲜莲子心能吃吗?

提问于:2020-05-15 19:08:36提问者:天晴网友

吃莲子的时候中间的莲子心有点苦,想问下新鲜莲子心能吃吗?

最佳答案

新鲜的莲子心能吃。

新鲜的莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质,营养价值比较高,还有消暑除热的作用,是可以食用的。

网友4469
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