杏鲍菇的头能吃吗

提问于：2020-05-06 14:56:23提问者：天晴网友

想知道杏鲍菇的头是不是不能吃啊，看到以前妈妈都是把杏鲍菇的头丢掉了

最佳答案

杏鲍菇的头和杏鲍菇的菇脚成分一样，不含有毒素，口味和菇脚一样，口感反而还好一些，适合食用，因此，烹饪杏鲍菇时候没必要去掉菇帽。

网友8802

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