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吃素如何补充蛋白质?

提问于:2020-04-02 09:49:43提问者:天晴网友
从小就不吃肉,一直都是吃素,请问一下我该怎么补充蛋白质?
最佳答案

其实我们身体所需的蛋白质主要是来源于谷类,因你可以通过使用一定量的谷类食物,会从植物中获取一部分身体所需的蛋白质。谷类中蛋白质含量水平一般在8%-16%左右,而谷类食物中燕麦的蛋白质含量是稍高些,因此素食者可适当增加燕麦的食入。

网友4223
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