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扁豆有什么营养价值?

提问于:2020-04-03 11:57:07提问者:天晴网友
请问扁豆有什么营养价值?
最佳答案

扁豆的营养价值非常丰富,每100克扁豆里就富含蛋白质20.4克,碳水化合物60.5克。钙5.7毫克,磷368毫克,铁6毫克,还含有一定量的锌,维生素B1、B2,尼克酸以及泛酸,维生素C、酪氨酸酶等。

网友6157
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