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虾不能和什么一起吃

提问于:2020-04-06 15:16:29提问者:天晴网友
昨天买了一点虾,想知道虾不能和什么一起吃
最佳答案

维生素C是烯醇式结构物质。虾内所含的砷是五价砷,遇到大量维生素C,就会还原为三价砷,五价砷无毒,三价砷即砒霜,有剧毒。所以河虾与柠檬、柑橘、番茄、菠菜等富含维生素C的蔬菜配炒时不宜大量食用。

网友9343
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