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黄瓜不能和柑橘一起吃吗?

提问于:2020-04-06 17:47:12提问者:天晴网友
黄瓜不能和柑橘一起吃吗?
最佳答案

黄瓜中富含维生素C氧化酶,而柑橘中富含维生素C,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时配以黄瓜,使色泽绚丽,但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。

网友8628
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