前一段时间缝了几针，老妈说最近不能吃酱油，吃酱油会导致疤痕变黑，这是真的吗？
最佳答案
皮肤形成疤痕之后，颜色比正常皮肤深，这是因为有色人种皮肤中有色素细胞，当疤痕收缩时，酱油中所含的植物色素，对人体疤痕没有特殊的染色作用，因此，疤痕颜色深浅没有任何的关系，所以民间说吃酱油会使疤痕变黑，是没有科学依据的。
网友2388
其它答案
酱油主要由大豆、淀粉和小麦粉经过发酵而成，这些成分被吃下后，在人体中会变成无色的氨基酸和多肽混合物。而且酱油的黑色来源于所含的焦糖色素，色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。之所以有“吃酱油会变黑”这样的说法，可能是因为酱油的颜色令人想多了。
皮肤受伤后，黑色素就可能从人的表皮细胞转移到了真皮细胞中，真皮细胞的代谢速度比表皮慢，因此颜色就会留下来，这跟酱油等深色食品并无关系。很可能这段时间你正好吃了酱油，所以就怪罪到酱油了——酱油好冤！
你放心，吃酱油不会让皮肤变黑。
营养科和皮肤科专家都表示，酱油中的成分和导致皮肤变黑的黑色素没有任何关系，吃酱油并不会导致皮肤变黑。
游客
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