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怎么辨别劣质奶粉

提问于:2020-03-29 12:58:45提问者:天晴网友

要给宝宝买奶粉了,现在经常会爆出奶粉事件,真的是不管哪个奶粉品牌都无法让我安心,我想问问宝妈们,依据你们的经验,怎么来辨别劣质奶粉呢?

最佳答案

查阅防伪资料

随着目前科技水平的提高,奶粉的外包装也越来越精致细腻,很多厂家的奶粉都会在包装上设有自己独特的防伪标识,在这里就不一一陈述如何通过奶粉外包装进行鉴别奶粉的真假了,细心的妈妈可以自己进行比对一般不难从包装上差别真伪,下面我们主要从奶粉的品质上来帮助大家进行鉴别。

试手感

可以用手捏住奶粉的包袋来回摩擦,真品奶粉颗粒细腻,会发出“吱吱”的声音;而假奶粉由于其掺杂有绵白糖、葡萄糖等其他成分,颗粒一般会比较粗糙,因此会发出“沙沙”的流动声。

看颜色

好的奶粉是会呈现出天然的乳黄色,而不是纯白色,而假的奶粉仔细观察奶粉颗粒会发现有结晶并呈现光泽,或呈现出漂白色,或者有其他不自然的颜色,一般颜色会比真正的奶粉要白些。

闻气味

当好的奶粉在一打开外包装后,即可闻到一股很自然的乳香味;而假的奶粉乳香味不明显,或者没有乳香味,有时还可以闻到很不自然的浓郁腻人的浓香,这可能是人工添加香精所致,这些都不是好奶粉,甚至是伪劣产品,对婴儿喂养是不健康的。

网友657
其它答案

1、看包装:合格的奶粉其外包装都很正规,必须印有产地、厂名、厂址、商标、成分、食用方法等,印刷字体清晰,没有破损、漏气等现象。

2、用手捏:正规厂家的奶粉袋内充有氮气,其奶粉松散柔软,用手将少量奶粉推向袋中一角挤捏,会发出如同人赤脚走在雪地上的“滋滋”声,而劣质奶粉会因包装不好(如漏气)受潮结块,如果结块受潮的奶粉硬度很大,用手不易捏碎,则说明已经过期变质,不可购买食用。

3、看三期:正规厂家的奶粉都有生产日期、保质期、保存期等。而劣质奶粉有时则无。过期的奶粉多变质,食用后易中毒,不能购买。

4、观颜色:奶粉买回家后,可倒出少量来观其颜色,优质奶粉为干燥粉末,颗粒均匀无结块,呈白色而略带淡黄色为佳。色泽灰暗无光泽,色深或带焦黄色和灰白色者为劣质奶粉,它们大多有结块。

5、闻香气:正常奶粉有清淡牛乳纯香味,纯正无异味。若带有陈腐味、乳霉味、酸败味、苦涩味、腥味,说明是劣质或变质奶粉。

6、水冲调:优质奶粉用开水冲调后,呈胶态液体,无杂质,静置五分钟无沉淀。而劣质奶粉用水冲调后,会出现水乳分离,有大量沉淀,甚至有杂质附着于杯壁。

教你五招,很好用的:

1、试手感:用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。

2、辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色

3、闻气味:打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。

4、尝味道:把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上腭部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

5、看溶解速度:把 奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺劣质奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。其实,所谓“速溶”奶粉,都是掺有辅助剂的,真正速溶纯奶粉是没有的。

买完奶粉回家后先不要冲泡,用手搓捏奶粉,根据手感细腻、颗粒均匀细小,就可以判断该款奶粉加工工艺和奶质很好。袋装奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软,受潮结块。若未变色变味,手一捏就碎,则说明质量变化并不大,仍可食用,但应尽快喝掉;如果颜色已变深,结块较大,坚硬捏不碎,就不可食用了。

1、根据年龄段选择。配方奶粉都有根据宝宝适合年龄进行营养分段,每阶段的配方都不尽相同,如美赞臣奶粉系列就分成了安婴宝A+(6-12个月)、安儿宝A+(1-3岁)、安儿健(3-6岁)。由于各年龄段宝宝所需的营养素比例有变化,因此你要根据你宝宝年龄段选择合适的配方奶粉。0-3岁是宝宝脑部发育最迅速的黄金期,美赞臣A+系列产品就有高水平的DHA,帮助宝宝大脑发育。

2、包装要正规。一般市面上的罐装奶粉或是袋装奶粉,包装上都会就其配料表、营养成分表、适用对象、冲调和使用方法作必要的说明。购买前,你要检查的几个重要信息包括生产日期、保质期、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。在选购袋装奶粉的时候,双手挤压一下,如果漏气、漏粉或袋内根本没有气体,说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。

3、注意婴儿奶粉的手感、颜色和口感。一般可以通过摇动罐体判断,婴儿奶粉中若有结块,有撞击声则证明奶粉已经变质,不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏,如手感松软平滑内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。在购买产品后,可将部分奶粉倒在洁净的白纸上,将奶粉摊匀,观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀,无结块,颜色呈均匀致的乳黄色,杂质量少。如产品中有团块,杂质较多,反映产品质量较差。奶粉中若颜色呈白色或面粉状,说明产品中可能掺入了淀粉类物质。质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓;反之,奶粉很难溶于水中,品尝奶香味差甚至无奶的味道,或有特殊香味。

游客
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