我一星期前上腹痛,恶心呕吐,痛的在床上打滚,当时上医院查出有胆结石,要我三个月后再去复查,请问一下胆结石吃什么好?
胆囊结石食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)
1、玉米须炖蚌肉:
玉米须50克,蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内,加水适量,文火煮至烂熟。隔日服1次。
2、鸡蛋黄瓜藤饮:
黄瓜藤100克,新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后,用水煎至100毫升,再取汁冲服鸡蛋。每日1次,清热利胆,但对虚寒者不适用。
3、四味饮:
丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎,取汁。每日1次,温热服。
4、金钱银花炖瘦肉:
金钱草80克(鲜者200克),金银花60克(鲜品150克),猪瘦肉600克,黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好,同猪肉块一同加水浸没,武火烧开加黄酒,文火炖2小时,取出药包。饮汤食肉,每次1小碗,日服2次。过夜煮沸,3日内服完。
胆结石要注意:
1、少喝啤酒
有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生。其实,酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互所用,可使人体内的尿酸增加,成为肾结石的重要诱因。
2、肉类、动物内脏要少吃
控制肉类和动物内脏的摄入量,因为肉类代谢产生尿酸,动物内脏是高嘌呤食物,分解代谢也会产生高血尿酸,而尿酸是形成结石的成份。因此,日常饮食应以素食为主,多食含纤维素丰富的食品。
选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。
1.金钱草:是常用来治疗肝胆结石的中草药,有清热祛湿、利胆排石、退黄的作用。它所含的多糖成分对结石有抑制作用,减少晶体聚集的程度,从而有利于治疗结石。在现代临床上广泛应用,疗效颇佳。胆结石患者,可以用金钱草泡茶或者煎汤服用,药店也有金钱草冲剂等可选用。
2.黑木耳:可帮助消化系统溶解异物,而它所含有的植物碱成分,可促进消化道各腺体分泌,协同分泌物催化结石,而达到化石排石作用。胆结石初期,每天吃两餐的黑木耳,一般2-4天就可以缓解疼痛等不适,对较大的结石,若长期食用黑木耳,有助于使结石变小,促进结石排出。
3.柠檬:具有生津开胃,清热化痰、抗菌、消炎的作用,有助于预防感染。泡水喝每日350-500毫升为宜。
4.黄豆:富含优质植物蛋白质,为机体提供高蛋白营养物质,对肠道具有保护的作用,提高免疫力,有利于身体的恢复。每天100-280克为宜。
5.冬瓜:具有清热去火,利尿,降脂的作用,减轻肝脏负荷和保护肝脏的作用。每天200-350克为宜。
1)要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2)要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3)要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4)四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5)要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。
6)要吃旱餐,不可让空腹的时间太长。
胆结石不宜吃什么食物:
1)忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2)忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。
3)忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4)忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5)忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
1.多摄取高纤维的食物,如蔬菜,水果,完全谷物等。
2.限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物。
3.多补充维生素K,如:菠菜,花椰菜等等都有丰富含量。
4.禁食易产生气体的食物,如:马铃薯,甘薯,豆类,洋葱,萝卜,汽水饮料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等。
5.牛奶只限于饮用脱脂奶。
6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
7.适量进食瘦肉,鱼,鸡以及豆类制品。
8.多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂,乌梅,玉米须(泡水)。
9.烹调食物少用煎,炸,多采煮,炖,清蒸的方式.忌吃高脂肪食物如肥肉,油炸食品,蛋糕,点心,油条等。