人体缺乏维生素A,眼睛慢慢会无法适应黑暗环境,严重时还会患上夜盲症,每天摄入足够的维生素A,除了能够预防和治疗夜盲症之外,还能有效预防角膜干燥,眼睛干涩,视力下降的症状。
含维生素A丰富的食物:动物肝脏,各种植物性食物,如胡萝卜,青椒,黄绿色蔬菜,豆制品。牛奶,核桃,西红柿等。
补充维生素E能够有效降低体内胆固醇,清除身体中的垃圾和毒素,起到预防白内障的功效。
含维生素E丰富的食物:花生,核桃,菠菜,胡萝卜,豆类食物,蛋黄等。
维生素B也是视觉神经的主要营养来源,缺乏维生素B1,容易导致眼疲劳,缺乏维生素B2,容易引起角膜炎。
含维生素B族丰富的食物:动物内脏,猪肉,鸡蛋,小麦胚芽,芝麻,花生,大豆,菌类食物,香蕉,猕猴桃,西红柿,葡萄等。
火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。