肝火旺盛的话要怎么处理呢？想知道能吃什么东西缓解一下肝火旺盛的情况！
调理饮食
肝火旺盛的人应多吃清肝泻火的食品，饮食宜清淡，多吃蔬菜水果瘦肉，补充维生素和微量元素，均衡营养。常见的降火食物像水果有梨子，西瓜，葡萄，山竹，猕猴桃，橄榄，椰子，橙子，苹果，香蕉，甘蔗等，降火的蔬菜有苦瓜，冬瓜，丝瓜等瓜类以及芹菜，荠菜，西红柿，茄子等。中医也认为，养肝可以多吃鸡肝或猪肝，以形补形。
调节心态
中医认为人的精神情志活动与机体的脏腑气血密切相关，情志抑郁，气机阻滞肝火上炎，因此要保持愉快的心情，及时化解不良情绪的影响，情绪稳定，气机调达。切勿生闷气，情绪起伏太大。
调整作息
因肝脏具有贮藏血液和调节血量的作用，晚上11点到凌晨1点，是肝脏的排毒时间，需要在熟睡的状态下才能良好的进行，所以休息对肝病患者非常重要。要养成早睡早起有规律的生活习惯，禁忌熬夜、加班、打麻将等。
适当锻炼
每天适量的运动，不仅尅提高集体免疫力，还可以更好地提升肝脏功能。在运动的时候也要根据自身身体情况来决定运动量，不要太过疲劳。在刚开始的时候可以选择散步，打太极拳，打乒乓球等舒缓一点的运动方式。
夏枯桑菊茶
用法：夏枯草、桑叶各6克，加入适量沸水泡30分钟，再煮30分钟，最后加入菊花5克，煮3分钟，调入蜂蜜或冰糖饮用。每天1剂，多次饮用。
功效：清肝火。
绵茵陈金银花茶
用法：金银花、绵茵陈各8克，制法与夏枯桑菊茶一样，先泡后煮半小时，加入适量蜂蜜饮用。
功效：预防肝火上升。
枸杞菊花茶
用法：6克枸杞煮30分钟后加入10克菊花再煮3分钟，然后代茶饮用。
功效：清热解毒，尤其适宜头晕脑胀，经常用脑的肝火旺盛者。
荷叶茶
用法：取几片荷叶煮水20分钟左右，取汁饮用。
功效：荷叶茶不但可以降肝火，还有助于调节情绪低落，改善精神压力。
合理饮食
饮食习惯的不合理是导致肝火旺盛的一大诱因，比如工作紧张人群如果大量食用高脂肪含量食物或者是辛辣食物很容易造成血糖堆积，肝脏负担过重引发肝火过旺。而喜欢食用冷饮的人脾胃功能较弱也会导致肝脏功能受损等等。想要调理肝火旺盛，不妨试着改变饮食习惯，注意饮食营养的均衡以及习惯的科学。
食补调理
肝火旺盛的人就还可以通过食疗的方法对肝脏进行调理。比如可以多食用一些有助于帮助降肝火的食物。首先是青色食物，比如青瓜、绿豆、菠菜、冬瓜等等，肝主青色，食用青色食物能够有效养肝；其次是可以食用一些酸味食物，酸味也能入肝，既能帮助益气健脾还能调养肝脏。
中药调理
肝火旺盛还可以在中医师的指导下用中药进行调理。肝火旺盛在中医看来也是分多钟情形所致的，各自又有不同的用药方法。详细的可以咨询专业医师，并在医师指导下用药。