眼睛干涩可由于两个原因造成，一方面是泪液生成不足引起的，另一方面是由于眨眼次数不够而引起的泪液蒸发增加等情况。可食疗：
1、黑豆核桃冲牛奶：
原料：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。
做法：将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。
功效：黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。
2、枸杞桑葚粥
原料：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。
做法：将上述原料熬成粥食用。
功效：此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
干眼症是一种慢性疾病，产生原因有以下几个方面：
1.由于高龄、睡眠不足，精神紧张等生理原因，引起泪液质量下降。
2.服用部分降压药及部分精神安定剂对泪膜产生有影响，如服用扑尔敏对泪膜产生有害作用，服用心得安和目前某些避孕药能减少泪液产生。
3.环境，如所处房间干燥等，引起泪液的蒸发增加。
4.长时间从事计算机操作，汽车驾驶，读书及其他精细作业，瞬目次数减少。
5.由于隐形眼镜，过敏性结膜炎，大气污染，紫外线等其他原因，而引起的泪液减少，质量下降。
6.长期使用抗菌素，菌群失调。
如果您在日常生活中眼睛感觉异常，请您检查是否患有“干眼症”，我们所说感觉异常是指干眼症患者对气流敏感，有风吹的环境中，特别容易使角膜干燥，因此，您在室内要比在室外要舒服得多。当患者注意力集中时，瞬目频率降低，角膜暴露在空气中的时间超过泪膜破裂时间，所以干燥感特别明显。
建议
保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？
首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
眼睛干涩在医学称为“眼结膜干燥症”，以眼干少泪为特征，是由于眼泪的减少或者泪腺功能下降导致眼睛表面出现微小伤痕的一种症状。
中医称其为“内燥”、“津亏”，用眼过度引起的眼睛干涩是亚健康状态的一种具体表现。除此以外，睡眠不足、精神紧张、药物影响、环境干燥等均可诱发此症。
因长期坐在电脑前或者处于干燥环境中，眼睛注意力高度集中，眨眼次数大大降低，泪液减少，从而导致血管神经调节紊乱、结膜充血、视力模糊，眼睛出现干涩的情况。
此外，有一些人在读书和看电视一段时间后，还会出现眼痒、易于疲劳、眼睛酸胀等现象。
干眼症症状包括眼睛干涩、容易疲倦、眼痒、有异物感、痛灼热感、分泌物黏稠、怕风、畏光、对外界刺激很敏感；有时眼睛太干，基本泪液不足，反而刺激反射性泪液分泌，而造成常常流泪；较严重者眼睛会红肿、充血、角质化、角膜上皮破皮而有丝状物黏附，这种损伤日久则可造成角结膜病变，并会影响视力。病因可分为以下四类：
1.水液层泪腺泪液分泌不足
是最常见的干眼角度原因；先天性无泪腺、老年性泪腺功能降低或是一些自身免疫性疾病造成泪腺发炎、外伤、感染、自律神经失调，长期点某些眼药水或服用某些药物都会造成泪液分泌不足；长期戴隐形眼镜者。
2.油脂层分泌不足
由于眼睑疾病造成睑板腺功能不良。
3.粘蛋白层分泌不足
缺乏维生素A1者、慢性结膜炎、化学性灼伤等。
4.泪液过度蒸发、泪膜分布不均匀
眼睑疾病造成眼睑闭合不良、眨眼次数减少、长时间停留在冷气房或户外强风燥热的环境中。
解决方法
1.你不愿去医院 但是发现症状严重或持续不能缓减时，就真得接受眼科医生的诊断与治疗。如果诊为干眼症，应严格按照医嘱接受药物等治疗；如果是眼镜或隐形眼镜不适引起的视疲劳，可根据眼科医生所开眼镜处方重新配置适合的眼镜，并注意日常生活中的眼保健。
2.日常生活注意眼保健，可以减轻干眼症的症状，如平时注意精神放松，感到眼睛疲劳时进行适当休息；尽量不向上看，将电视机或计算机放置在低于眼水平的位置，且看电视或使用计算机时间不宜过长；办公桌、计算机的监视器放置在不受阳光直接照射的地方，因为对照明光线发生反射的画面会引起眼睛疲劳；保持房间一定的湿度。
3.解决眼睛干涩最直接的方法当然是让眼睛湿润，最健康的方法就是打呵欠，打不出来就滴人工眼泪。
4.多食用维生素A菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
水液层泪腺泪液分泌不足
最常见的干眼原因；先天性无泪腺、老年性泪腺功能降低或是一些自身免疫性疾病造成泪腺发炎、外伤、感染、自律神经失调，长期点某些眼药水或服用某些药物都会造成泪液分泌不足；长期戴隐形眼镜者。
粘蛋白层分泌不足
缺乏维生素A1者、慢性结膜炎、化学性灼伤等。
油脂层分泌不足
由于眼睑疾病造成睑板腺功能不良。
泪液过度蒸发泪膜分布不均匀
眼睑疾病造成眼睑闭合不良、眨眼次数减少、长时间停留在冷气房或户外强风燥热的环境中。出现这种问题的人，多数是经常用电脑的OL一族。由于电脑操作者在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素A合成，这就是用眼过度导致眼睛干涩的原因。
因此，电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。而多饮些茶，茶叶中的茶多酚等活性物质会有利于吸收与抵抗放射性物质。
绿茶抗辐射作用专家认为，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。” 绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用，如蕃楸草，可以缓解眼部疲劳、预防和改善眼部疾病。
此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。
许多办公室女性每天在电脑前一待就几个小时，注意力高度集中，眨眼次数大大降低，造成血管神经调节紊乱，眼角膜因此变得干燥不堪，结膜充血。建议：
1、打哈欠
有助于放松眼部肌肉，是缓解视力疲劳最简单的方法。当眼睛感到疲劳时，不妨伸个懒腰，打个大大的哈欠，并趁机站起来到窗前远眺一下。
2、眨眼睛
眼睛平视前方，稍稍用力闭上双眼，然后张开，重复动作10~20次，能促进眼球周围肌肉的收缩和舒张，缓解视觉疲劳。
3、泡杯石斛茶
石斛有很强的滋阴养肝功能，被历代医家用作养护眼睛的佳品，用它泡点茶喝就是简单的护眼保健方法。
4、养成好习惯
多点户外活动，坚持锻炼，增强免疫力。空气干燥的室内可以使用加湿器。
房间里冷气太足环境就比较干燥、空气流通不畅，造成眼睛缺氧，泪腺分泌也就会减少，冲洗眼睛内异物的能力随之减弱，易患干眼症。
建议：空调房间里除了要多喝水外，最好能在室内放置一盆水可以增加空气之湿度，减少泪液蒸发，避开导致干燥的状况。多吃润燥食物，雪梨、百合能养眼。正常人每五六秒钟眨眼一次。每隔1小时至少让眼睛休息一次，并且坚持做眼保健操，帮助减轻眼部疲劳，让眼睛转动转动，然后闭眼休息，或眺望远方。还要保持生活规律，睡眠充足，多吃富含维生素的食物，多吃豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果。