吃狗肉的禁忌
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜吃
凡是肉类都要保证完全熟透了在吃,半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以,吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效,反而危害健康。
3、疯狗肉切记不能吃
疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则,食之不当,贪吃不止,只图一时痛快不顾其他,则有损而无益。
4、吃狗肉不能大蒜
狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解后可转变为大蒜素,而大蒜素具有杀菌等多种生理功效,但若摄取过量,会对身体造成不良影响,如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3~5克,如果大量食用,会对胃肠黏膜产生刺激,使胃肠黏膜血管充血、水肿。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
5、吃狗肉不要喝茶
完狗肉火锅后不宜喝茶。因为狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果刚吃完狗肉就马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。且容易产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
6、狗肉不要和鲤鱼一起吃
狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。
7、吃狗肉不能用商陆
狗肉酸咸而性温,功能益气壮阳,补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能都不相合,所以用商陆者应忌吃狗肉。
8、小孩不能多吃狗肉
因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。
9、吃狗肉不能吃葱
狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻衄症状的人更应特别注意。
10、吃狗肉不能吃姜
狗肉和姜都属于温热性的食物,所以有胃炎的人吃多了会引发胃炎发作,产生不良生化反应,引起腹痛。
狗肉相克食物:
1.与绿豆相克,同食可胀破肚皮;
2.与大蒜相克,同食助火;
3.与茶相克:产生便秘;
4.与姜相克,同食会腹痛;
5.狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食;
6.与鲤鱼相克,会产生对人不利的物质;
7.与朱砂相克,同食会上火;
8.与葱相克,助火;
9.与黄鳝相克,会引起中毒。
10.另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
吃狗肉的禁忌
1、狗肉不能和大蒜一起吃
狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,一起吃无疑是火上浇油。
2、吃狗肉后不能喝茶
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质能减弱肠蠕动,产生便秘。
3、狗肉不宜和鲤鱼一起吃
狗肉性温,鲤鱼也性温,狗肉和鲤鱼一起吃,容易上火,产生热毒。
4、商陆与狗肉相克
狗肉性温,功能益气壮阳,补胃强身,而商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能不相合。
吃狗肉的禁忌:
1.不要被爱狗人士发现。
2.不要开通微博,以免上热搜。
3.不要暴露自己家庭地址及工作单位,以免被在家门口摆花圈。