听说大蒜煮水具有很多很多的功效与作用,但是我没有时间煮,能不能用开水泡大蒜呢?开水泡大蒜有什么功效呢?
杀菌
大蒜中含有丰富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物,喝开水冲泡的大蒜具有广谱杀菌的作用,可以杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等。
祛寒暖身
大蒜性温,食用具有祛除寒气的作用,再加上热水冲泡,喝开水泡大蒜具有暖身的作用,适合天气寒凉的时候或者着凉的时候食用。
止咳化痰
喝开水大蒜有止咳化痰的作用,因为大蒜性温,具有杀灭病毒的作用,因此可以治疗风寒感冒。并且缓解因为风寒感冒导致的咳嗽,同时大蒜入肺经,含有果胶等成分,可以滋润肺部,去除肺部不适,有化痰的作用。
防癌抑癌
大蒜中含有的大蒜素、锗元素、硒元素具有抑制肿瘤细胞和癌细胞增长的作用,因此喝开水冲泡的大蒜具有防癌抑癌的作用,适合工作环境有致癌可能性的人群饮用。
降血压
大蒜性温,味辛,含有的硫化丙烯具有一定的刺激性,可以舒张血管、促进血液循环,增加微动脉的扩张度,因此喝开水泡大蒜具有降血压的作用。
降血糖
食用大蒜可以增加人体葡萄糖的耐受量,促进胰岛素的分泌,可以改善人体的糖代谢作用,因此喝开水冲大蒜具有降血糖的通,适合高血糖患者日常饮用控制血糖。